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Spargel ist ja in seiner klassischen Form mit Kartoffeln und Sauce-Hollondaise einfach wunderbar. Aber er schmeckt auch auf viele andere Weise ganz wunderbar, als Salat, mit Nudeln und vieles andere. Mein liebstes Rezept im letzten Jahr war z.B. die Spargel-Kartoffel-Tarte und die Spargel-Muffins.
Dieses Jahr kann ich ein neues Rezept in die Reihe mir am besten schmeckende Rezepte mit Spargel hinzufügen.
Spargel-Pizza mit Frühlingszwiebeln und Mandelmus
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22.05.2012 - 20:01:11
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/vegane-spargel-pizza-und-das-duell-der-koepfe/
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Da ja gerade Spargelzeit ist, muss dies natürlich auch ausgenutzt werden um diesen zuzubereiten und zu essen. Daher gab es bei uns auch schon mehrmals dieses köstliche Gemüse. Für mich noch öfter als für meinen Liebsten, weil ich die Reste immer am nächsten Tag noch verzehrt habe.
Auch so bei diesem köstlichen Salat.
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20.05.2012 - 22:16:45
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/saisonaler-fruhsommer-salat/
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Sonntag früh am Morgen haben wir noch mit Freunden zusammen gesessen und über Essen und Kochen gesprochen und erfahren, dass einer unserer Freunde einen unbenutzten Wok zuhause stehen hat. Da dies ja nicht so bleiben konnte haben wir uns direkt für den gestrigen Abend zum Woken verabredet.
Ein Rezept gibt es nur in dem Sinne, dass ich euch verrate was wir wann/wie in den Wok gegeben haben, weil wir einfach ausprobiert haben und am Ende nicht mehr wirklich sagen konnten wie viel von was im "Topf" gelandet ist. ;-)
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15.05.2012 - 17:17:30
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/woken-mit-freunden/
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Heute ist ja endlich mal wieder etwas besseres Wetter - die Sonne scheint und die neue Sonnenbrille konnte ausgepackt werden. Anlässlich des Gratis-Comic-Tages waren wir doch etwas unterwegs. Was wir mitgenommen haben könnt ihr euch hier ansehen ;)
Heute habe ich für euch ein schnelles, leckeres, leichtes Rezept mit Reis, Gemüse und lecker scharfer Sauce.
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12.05.2012 - 18:11:28
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/fixe-pfanne-mediterran/
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Anlässlich des „Anti-Diät-Tages“ gab es heute Burger. Mein Liebster hatte den ganzen Tag keinen Hunger, daher habe ich sehr lange auf mein Vergnügen warten. Leider waren dann auch noch die Augen größer als der Magen – aber ich habe brav aufgegessen, ich kann ja nicht verantwortlich dafür sein dass das Wetter weiterhin so schlecht ist.
Bevor ich euch das Rezept vorstelle, stelle ich euch meinen neuen Küchenmitbewohner vor.
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06.05.2012 - 22:06:12
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/burger-mit-scharfem-tofu-und-suser-ananas/
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Rezension zum Buch Anständig essen im Medienjournal Intro Zum Geburtstag habe ich meinem Liebsten – einem bekennenden Allesesser – das Buch von Karen Duve “Anständig essen” geschenkt. Gestern hat er es rezensiert und war sehr begeistert von der Art und Weise wie sie das Thema angeht und reflektiert. Wer noch nicht sicher ist ob es [...]
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05.05.2012 - 18:26:00
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/anstandig-essen-von-karin-duve/
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Am Wochenende habe ich mich anlässlich eines Geburtstags mal wieder an Schokolade versucht. Da das Rezept noch unter Verschluss bleiben muss – weil es noch sehr an das Rezept vom Attila Hildmann aus der Challenge angelehnt ist, zeige ich euch heute nur ein Bild. Es ist im Übrigen vegane Schokolade und weil Schokolade ja immer „gleich“ aussieht – also es keinen Unterschied gibt bei veganer oder nicht veganer Schokolade -möchte ich euch zumindest heute schon einmal mein Werk zeigen. Und wenn ich ein eigenes Rezept daraus entwickelt habe, werde ich es euch auch zeigen. Aber weil ich doch etwas Stolz auf mein Werk bin, möchte ich es mit euch teilen.
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01.05.2012 - 20:27:44
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http://kochwelt-blog.de/2012/05/vegane-schokolade-mit-gerosteten-mandeln/
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Hallo ihr Lieben,
wie esse ihr eure Brötchen denn am liebsten?
Noch vor kurzem hatte ich geantwortet mit Frischkäse und darauf eine Scheibe Käse, immer wieder sehr lecker.
Heute sieht mein Brötchen in etwa so aus:
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29.04.2012 - 15:26:54
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http://kochwelt-blog.de/2012/04/zeigt-her-eure-brotzeit/
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