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Es gibt viele Bücher zum Thema Gärtnern. Dieses hier sticht heraus. Ein Handbuch, das alle Aspekte des Nutzgartens abdeckt; aus Blickwinkel der Schweiz. Der Beiliegende Phänologische Kalender hilft, den Anbau auf die veränderlichen klimatischen Bedingungen abzustimmen.
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11.01.2018 - 22:52:10
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http://alternative-selbstversorgung.ch/buchtipp-spriessbuerger-handbuch-fuer-den ...
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Warum wir nächstes Jahr Kohl und Lauch nicht im Garten belassen werden, sondern dieses Gemüse von Anfang an in Keller und Gläsern einlagern und einwecken werden.
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11.01.2018 - 13:45:04
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http://alternative-selbstversorgung.ch/rettet-den-rotkohl/
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Eine kurze Zusammenfassung über das erste Gartenjahr im Bärgji, Erfolge Misserfolge und Überraschungen
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10.01.2018 - 21:32:17
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http://alternative-selbstversorgung.ch/eine-saison-im-garten-fazit/
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Im Winter geht nichts über einen Teller gute Suppe. Kaum etwas wärmt so schön von innen, wie ein kräftiger Eintopf. Eine gelungene Mischung ist eine Gerstensuppe mit Bohnen. Sie liefert alles was man braucht für einen kalten Tag an der frischen Luft. Neugierig auf unsere Variante des Klassikers?
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10.01.2018 - 20:17:15
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http://alternative-selbstversorgung.ch/rezept-gerstensuppe-mit-bohnen/
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Hausgemachte Falafel und Fladenbrot, frisch gebacken oder zum Tiefkühlen für gesunden Fastfood aus eigener Produktion; unser Lieblingsrezept für den Sommer. Dazu ein frischer Salat - was will man mehr?
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04.07.2017 - 23:21:29
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http://alternative-selbstversorgung.ch/rezept-falafel-und-pitabrot/
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Neues, altes Werkzeug belebt die Gartenarbeit, die kleinen Salate und Kohlrabi bekommen ein neues Zuhause, die Stecklinge der Pfefferminze sind auf gutem Weg und in der Staudenrabatte blüht es.
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20.05.2017 - 22:24:07
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http://alternative-selbstversorgung.ch/pendelhaue-pikieren-und-pfefferminzsteckl ...
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Rhabarber ist enorm vielseitig, aber der Klassiker ist sicher die Rhabarberwähe. Der Teig ist mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Hier das Rezept einer einfachen und leckeren Rhabarberwähe.
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18.05.2017 - 21:19:45
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http://alternative-selbstversorgung.ch/rezept-rhabarberwaehe/
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Das Wetter hat auf Sommer gewechselt. Entsprechend wächst und gedeiht es in unserem Garten, aber auch das Wässern wird immer zentraler. Es wurde Zeit auch im Gemüsegarten vom manuellen Wässern auf die Berieselung umzustellen. Auch die Stangenbohnen sind nun im Boden.
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17.05.2017 - 22:17:22
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http://alternative-selbstversorgung.ch/stangenbohnen/
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