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vitesca ChillZeit ist das Blog rund um gesunde Ernährung, Gemeinschaftsverpflegung und das Cook-Chill Verfahren. Hier schreiben wir über den Alltag eines Unternehmens der Gemeinschaftsverpflegung. Seien es logistische Aspekte, die Geschichte der Entstehung eines neuen Rezepts für unsere Menüs, oder die Vorteile des von uns eingesetzten Cook & Chill Verfahrens. Dazu gibt es noch wertvolle Tipps für eine gesunde, vitaminreiche und gehaltvolle Ernährung.
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Hinzugefügt am 23.01.2017 - 17:18:51 von vomhoffpr
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Simon vom Simonshöfchen: Wie der Pinguin zu vitesca kam
Der wohl ungewöhnlichste Mitarbeiter von vitesca empfängt Besucher im ersten Stock, auf dem Weg in die Büros. Ganz unaufdringlich steht er da, in seiner Koch-Kluft, freundlich lächelnd, stets stumm. Gestatten: Simon vom Simonshöfchen. Die lange Nase, der dralle Körper und die Krallen verraten schnell, dass Simon ein Pinguin ist. Ein Pinguin? Was hat der bloß […] Der Beitrag Simon vom Simonshöfchen: Wie der Pinguin zu vitesca kam erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
07.08.2017 - 16:02:04
http://vitesca-blog.de/simon-vom-simonshoefchen-wie-der-pinguin-zu-vitesca-kam/
 
Gute Ideen am Stiel: So machen die heißen Tage Spaß
Lust auf ein Eis am Stiel? Selbermachen ist angesagt, besonders mit Kindern. Wir haben ein paar tolle Ideen zusammen gestellt – ohne Eismaschine und ohne viel Aufwand. Der Beitrag Gute Ideen am Stiel: So machen die heißen Tage Spaß erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
02.08.2017 - 15:48:04
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Ausreichend Trinken im Sommer: Kinder brauchen Vorbilder
Kinder haben einen höheren Flüssigkeitsbedarf als Erwachsene, regelmäßiges Trinken ist für sie enorm wichtig – ganz besonders jetzt, an den heißen Sommertagen. Doch gerade die Kleinen vergessen vor lauter Spielen oft ihren Durst. Der Beitrag Ausreichend Trinken im Sommer: Kinder brauchen Vorbilder erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
18.07.2017 - 13:19:17
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Küchenwissen kompakt: Von Kraut, Kräutern und Gewürzen
Wir von vitesca kochen regelmäßig mit Kräutern und wohl jeder, der zuhause selbst gern kocht, hat schon mal ein wenig Schnittlauch über sein Rührei gestreut oder ein paar Basilikumblätter für die Tomatensauce abgezupft. Was unterscheidet aber Küchenkräuter von Wildkräutern? Und ab wann darf man von Heilkräutern sprechen? Und – Bonusfrage – was unterscheidet Kräuter von Gewürzen? Der Beitrag Küchenwissen kompakt: Von Kraut, Kräutern und Gewürzen erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
30.06.2017 - 22:18:08
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Vorsicht bei Allergien: Wie wir auf Nummer sicher gehen
Nur wenige Menschen haben wirklich Lebensmittelallergien. Für diese ist es aber umso wichtiger, zuverlässige Informationen über ihr Essen zu erhalten. Vitesca kennzeichnet deshalb jedes Menü und listet auf, ob eines der 14 häufigsten Allergene enthalten ist. Der Beitrag Vorsicht bei Allergien: Wie wir auf Nummer sicher gehen erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
15.06.2017 - 12:17:20
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Vegan & Co. für Kinder: Wenn der gute Wille zum Risiko wird
Kinder essen, was ihre Eltern für richtig halten. Meistens jedenfalls – und genau das kann zu ernsten Problemen führen. Denn der Trend zu vermeintlichen Lebensmittelunverträglichkeiten und Spezialdiäten schlägt auch auf den Nachwuchs durch, besonders deutlich wird das bei strengen Veganern. Da kann aus der Überzeugung schnell ein gesundheitliches Risiko werden. Der Beitrag Vegan & Co. für Kinder: Wenn der gute Wille zum Risiko wird erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
09.06.2017 - 17:55:53
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Reis – ein weites Feld
In vielen asiatischen Ländern sind die Wörter für „Reis“ und „Essen“ identisch. Kein Wunder, denn Reis ist in Asien das wichtigste Grundnahrungsmittel überhaupt. Doch während Chinesen durchschnittlich 90 Kilogramm Reis pro Jahr essen, liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland gerade einmal bei drei Kilogramm. Vielen ist der Geschmack zu langweilig und Reis wird mit viel Soße ertränkt. Zu Unrecht, denn die kleinen Körnchen sind besonders vielfältig. Wir stellen das Grundnahrungsmittel und seine wichtigsten Sorten vor. Der Beitrag Reis – ein weites Feld erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
24.05.2017 - 13:46:39
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Fuchscamp: Thunfischsteaks für junge Athleten
Sollte der nächste Fabian Hambüchen oder eine Elisabeth Seitz aus Wuppertal-Vohwinkel kommen, dann hat eine kleine, feine Veranstaltung gewiss ihren Anteil an dem Erfolg: Das Fuchscamp, das nun schon zum neunten Mal in der Turnhalle an der Corneliusstraße stattgefunden hat. Zweieinhalb Tage intensiven Trainings, stolze 15 Trainer für 48 junge Athleten waren es diesmal. „Da können […] Der Beitrag Fuchscamp: Thunfischsteaks für junge Athleten erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
05.05.2017 - 22:17:54
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