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vitesca ChillZeit ist das Blog rund um gesunde Ernährung, Gemeinschaftsverpflegung und das Cook-Chill Verfahren. Hier schreiben wir über den Alltag eines Unternehmens der Gemeinschaftsverpflegung. Seien es logistische Aspekte, die Geschichte der Entstehung eines neuen Rezepts für unsere Menüs, oder die Vorteile des von uns eingesetzten Cook & Chill Verfahrens. Dazu gibt es noch wertvolle Tipps für eine gesunde, vitaminreiche und gehaltvolle Ernährung.
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Hinzugefügt am 23.01.2017 - 17:18:51 von vomhoffpr
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Neue Studie belegt: Bessere Ernährung macht Kinder glücklicher
Erste Hinweise sind schon lange bekannt, nun gibt es handfeste Belege: Kinder profitieren von gesunder Ernährung nicht nur körperlich, sondern auch psychisch. Forscher der Uni Göteborg haben jetzt die Ergebnisse einer groß angelegten Studie veröffentlicht, wonach sich bei Kindern innerhalb von zwei Jahren das Selbstwertgefühl sowie die Beziehung zu Eltern und Gleichaltrigen verbessert hat, wenn […] Der Beitrag Neue Studie belegt: Bessere Ernährung macht Kinder glücklicher erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
08.01.2018 - 00:17:36
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Backen mit Kindern: Auf die Plätzchen, fertig, los!
Für viele Familien gehört es zur Tradition, in der Adventszeit gemeinsam zu backen. Wir verraten, was beim Backen mit Kinder zu beachten ist, warum die Sachsen den besten Stollen backen und was es mit Oma Josefas Rezeptbuch auf sich hat. Der Beitrag Backen mit Kindern: Auf die Plätzchen, fertig, los! erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
19.12.2017 - 18:44:26
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Zuckersüße Weihnachtszeit – so bringen Sie Ihr Kind heil durch
Eine schokoladige Überraschung im Adventskalender, ein Becher Kinderpunsch auf dem Weihnachtsmarkt, zwischendurch der Plätzchenteller: Im Advent gehören Süßigkeiten einfach dazu. Doch Ernährungsexperten warnen: „Zu viel Zucker!" Wir zeigen, wie viel Zucker in der Weihnachtszeit noch vertretbar ist - und mit welchen Tricks das Naschen im Advent halb so wild ist. Der Beitrag Zuckersüße Weihnachtszeit – so bringen Sie Ihr Kind heil durch erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
09.12.2017 - 18:16:37
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Bloß kein Pangasius: Warum Hering und Makrele und Co. viel besser sind
Fisch ist gesund, das weiß inzwischen jedes Kind. Eltern wissen es noch besser und erinnern sich an die vielen guten Inhaltsstoffe, die im Fisch enthalten sind. Doch was, wenn die kleinen Feinschmecker das gesunde Fischgericht verweigern? Die Lösung hieß lange: Pangasius. Der asiatische Zuchtfisch klingt nicht nur interessant, sondern schmeckt überhaupt nicht nach Fisch! Doch die vermeintlich gesunde Mahlzeit ist eine Mogelpackung. Gute Küchen kehren deshalb wieder zurück zu den Fisch-Klassikern. Wir zeigen, welche Arten für Kinder gesund sind und geben Tipps, wie Sie Fischgerichte auf den Tisch bekommen. Mit gutem Gewissen und ohne Meckern. Der Beitrag Bloß kein Pangasius: Warum Hering und Makrele und Co. viel besser sind erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
30.11.2017 - 12:27:26
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Brennt im Mund, löscht im Körper: Ingwer ist die Heilpflanze des Jahres
Ingwer schmeckt nicht nur lecker, zum Beispiel in Currys, als Backzutat oder im Chai-Tee. Ingwer ist auch die Heilpflanze des Jahres 2018. Sie soll bei Erkältungen, Verdauungsproblemen und Reiseübelkeit helfen. Der Beitrag Brennt im Mund, löscht im Körper: Ingwer ist die Heilpflanze des Jahres erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
17.11.2017 - 17:52:28
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Hier kommen die Kartoffeln für unser Püree her
Thomas Butterweck ist Landwirt aus voller Leidenschaft: Er hat sich auf besonders mehlige Kartoffeln spezialisiert. Bis in den November hinein fährt er selbst die Ernte ein. Die hohe Qualität zeigt sich an seiner Kundschaft: Kaum ein Weihnachtsmarkt in NRW, auf dem nicht Kartoffel­puffer aus seinen Knollen serviert werden. Und auch das Kartoffelpüree bei vitesca wäre ohne ihn nicht so lecker. Der Beitrag Hier kommen die Kartoffeln für unser Püree her erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
05.11.2017 - 12:05:48
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Gar nicht abschreckend: Das wahre Gesicht der Kürbisse
Kürbisse bieten in diesen Tagen vielerlei Verwendungszwecke. Ihre Hülle wird zur schaurigen Dekoration und ihr Innenleben lässt sich zu leckeren Gerichten verarbeiten. Vitamine und Nährstoffe gibt es gratis dazu. Der Beitrag Gar nicht abschreckend: Das wahre Gesicht der Kürbisse erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
31.10.2017 - 16:41:11
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„Ein Kind sucht sich selbst die Lebensmittel, die es braucht“
Wir sollten viel mehr auf den gesunden Instinkt des Körpers vertrauen. Besonders bei Kindern, meint der Sachbuch-Autor Dr. Hans-Ulrich Grimm. Mit uns hat er darüber gesprochen, was das im Alltag bedeutet und warum Kinder von der Ernährungsindustrie verführt und geschädigt werden. Der Beitrag „Ein Kind sucht sich selbst die Lebensmittel, die es braucht“ erschien zuerst auf Chillzeit - Der vitesca-Blog.
23.10.2017 - 11:30:17
https://vitesca-blog.de/ein-kind-sucht-sich-selbst-die-lebensmittel-die-es-brauc ...
 
 
 
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